Ayam Masak Halia

Assalamualaikum & Hye

Jom masak... Masak untuk dinner. Hehe.. Awalnye kau masak untuk dinner.. Jom tengok apa resepi kita petang ni..

Ayam Masak Halia

Bahan
-isi ayam (dipotong kecil-kecil.bergantung kepada berapa orang makan)
-halia (4 inci-dipotong memanjang)
-sos tiram (3 sudu)
-bawang merah (3 ulas-ditumbuk)
-cili api dipotong memanjang (3 batang-nak pedas boleh tambah lagi)
- secawan air
-gula
-garam

Cara Masak
1. Goreng isi ayam sehingga masak (jangan garing-tidak perlu kunyit & garam). Kemudian asingkan.
2. Tumis bawang merah yang telah ditumbuk sehingga kelihatan keperangan.
3. Masukkan halia, tumis bersama bawang sehingga naik bau.
4. Lepas tu masukkan 3 sudu sos tiram & cili api. Masukkan secawan air. (kalau nak kuah lebih,boleh tambah air)
5. Masukkan gula & garam secukup rasa.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng. Biarkan menggelak 5-10 minit.
7. Siap untuk dihidang.

Bubur Nasi Simple

Assalamualaikum & Hye

Masuk hari ni dah 3 hari makan bubur nasi..Hari first beli je kat kedai. Hari kedua and hari ni buat sendiri je lah. Dok sorang kat rumah sape yang nak tolong pergi belikan untuk kita kan? Nak tunggu Mr. Hubby yang beli,alamatnya maghrib la baru dapat makan.

Last-last bangun masak sendiri la. Simple je.

Bahan-bahan:

-beras 1 genggam

-halia 1 inci

-carrot 1 inci

-dada ayam 1ketul

-cukup rasa

Cara-cara:

1. macam biasa basuh beras tadi macam kita masak nasi.

2. tanak nasi hingga kering airnya.

3. tambah 2 cawan air.

4. biarkan hingga mendidih dan biji nasi pecah.sambil tunggu potong ayam,carrot dan halia kepada cebisan kecil.

5. then boleh masukkan ayam,carrot dan halia yang dah dipotong dan dibasuh tadi.

6. bila bahan-bahan yang dimasukkan tadi empuk,boleh la masukkan cukup rasa or garam secukup rasa.

7. bila dah masak boleh hias dengan daun sup and bawang goreng. nak letak ikan bilis pun tak menjadi masalah.

Resepi yang sangat simple daripada Hana..Huhuhu..Nak yang lagi best, silalah rujuk chef-chef terkemuka ya..

Published with Blogger-droid v2.0.4