Ayam Masak Halia

Assalamualaikum & Hye

Jom masak... Masak untuk dinner. Hehe.. Awalnye kau masak untuk dinner.. Jom tengok apa resepi kita petang ni..

Ayam Masak Halia

Bahan
-isi ayam (dipotong kecil-kecil.bergantung kepada berapa orang makan)
-halia (4 inci-dipotong memanjang)
-sos tiram (3 sudu)
-bawang merah (3 ulas-ditumbuk)
-cili api dipotong memanjang (3 batang-nak pedas boleh tambah lagi)
- secawan air
-gula
-garam

Cara Masak
1. Goreng isi ayam sehingga masak (jangan garing-tidak perlu kunyit & garam). Kemudian asingkan.
2. Tumis bawang merah yang telah ditumbuk sehingga kelihatan keperangan.
3. Masukkan halia, tumis bersama bawang sehingga naik bau.
4. Lepas tu masukkan 3 sudu sos tiram & cili api. Masukkan secawan air. (kalau nak kuah lebih,boleh tambah air)
5. Masukkan gula & garam secukup rasa.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng. Biarkan menggelak 5-10 minit.
7. Siap untuk dihidang.